El verano ,es la estación del año que astronómicamente empieza  en el solsticio de verano. Este año ha sido el 21 de julio de2015 y termina en el equinoccio de otoño

Para muchas culturas  no era solo una excusa para festejar o rezar, se trataba de algo esencial para su existencia. Asociado con la agricultura, el solsticio de verano  era un recordatorio de que las cosechas habían llegado a su punto álgido..

Esta comarca ha sido y  es mayoritariamente de signo cerealista. Con las lluvias de la primavera, la cosecha de cereales esta más o menos adelantada. Nada tiene que ver  la forma de hacer la recolección ahora, a como se hacía no hace muchos años, donde el trabajo manual era muy duro y  cuya temporada  empieza en junio, julio.

Aunque sigue siendo importante y necesario los cereales, tanto el trigo como cebada y centeno, ahora solo se cultivan en campos grandes de fácil acceso de las maquinas cosechadoras.

También se cosechan diferentes plantas aromáticas de las que se aprovechan los diferentes extractos de aceites que comercializa una Cooperativa  con los que se ayuda a la economía de esta tierra, dura por el clima y  con abundante sequía, salvo las tormentas de verano, que a veces causan destrozos.